オーベルジュオーミラドー
箱根
オーベルジュ.オーミラドー
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オーベルジュとは
シェフが常駐している宿のこと
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日本で最初のオーベルジュが
箱根オーベルジュオーミラドーです。
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学生時代
よくお友達の別荘に遊びに行っていましたが、
このホテルには宿泊したことはありませんでした。
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独身最後の娘のお誕生日に
宿泊。夜に誰もいないプールで泳いだり森の小径を散策したり、庭が見えるお風呂で娘と語り合ったあの日
2度と戻らない娘との暮らし
あーすれば良かった、こうしていたら良かったと
悔いることも多いのですが、子供達と暮らせた日々は私の宝物ですす。
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勝又シェフのフランス料理は噂に違わず
芸術セイに富み、材料のこだわりと品の良さに
舌鼓をうちながら、堪能させていただきました。
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今、コロナで客足が途絶え
経営難に陥る宿が多いとのこと。
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新型コロナが一日も早く収束することを祈っています。
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